Kleine Speisekarte

Warme Pfannen

Sahnegeschnetzeltes

Schweinefleisch, Champignons, Sahne

8,50 €

Frikassee

Hühnerfleisch, Kapern und Pilze

8,50 €

Geflügelpfanne

Keulchen, Hähnchen-Cordonbleu, Putenbraten, Putensteaks, buntes Grillgemüse, Broccoli

11 €

Landpfanne

Kasslerbraten mit Sauerkraut, Hähnchenkeulen, Nürnberger Bratwürstchen, Minifleischspieße, Wurstigelchen,Rahmchampignons und Bohnen

11 €

Pfanne Rustica

Schweinekrustenbraten und Sauerkraut, Lamm- koteletts an Speckbohnen, Schnitzelecken, Kassler- steaks, Würstchen im Speckmantel und Broccoli

12 €

Pfanne der Provence

Kräuterwickelbraten mit Speckbohnen, entbeinte Hähnchenkeule in Knobimarinade, Schweinesteaks mit Kräuterbutter, Klöpschen Broccoli und Rahmchampignons

11 €

Schlemmerpfanne

Käsewickelbraten, Schweinefiletmedaillons, Cordonbleu, Schnitzelchen Spargel und Broccoli mit sc. hollandaise

12 €

Poucher Ritterpfanne

Schinkenbraten mit Senf-Honig-Würze, Spareribs, Hähnchenbrust mit Bärlauchfrischkäse, Speckbohnen Gehacktesklöpschen, buntes Grillgemüse

12 €

Bruzelpfanne „Becherwette“

Keulchen, Schnitzelecken, Hähnchen Cordonbleu, Gehacktesklöpschen Nürnberger Bratwürstchen, Spieße, Champignons und Broccoli

10,50 €

Hubertuspfanne

Wild nach Angebot, Pilze, halbe Birnen und Beilagen

12,50 €

Fischpfanne, italienisch

Rotes Meerbarbenfilet auf einem Bett aus Blattspinat und Tomate

13,50 €

Fischpfanne „Neptun“

Lachssteak an Broccoli, Heilbutt und Forelle mit Buttergemüse

13,50 €

Pfanne „Toscana"

Schweinesteak „Toscana“, entbeinte Hähnchenkeule mit Knobi, Schweinerückensteak mit Kräuterbutter Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung dazu Broccoli

11 €

Broccoliauflauf

Broccoli mit Sahnesoße und wahlweise Kartoffeln oder Nudeln

7 €

Makkaroni arabiata

Makkaroni in einer scharfen Tomaten-Schinkensoße

7 €

Rotes Linsencurry

Rote Linsen,Süßkartoffeln,Paprika,Kokosmilch

7 €

Wir ändern auch gern die Bestandteile in den Pfannen nach Ihrem individuellen Geschmack. Im Folgenden haben Sie einen Überblick über unser Sortiment.

Ofenfrische Braten

Putenbrust

gefüllter Schweinebauch

mit Gehacktem und Champignons

Schinkenbraten

mit Honig-Senf Würze

Schweinekrustenbraten

Kräuterwickelbraten

Käsewickelbraten

Kasslerbraten

Lammkäule

Gefüllte Lende

Roulade

Grillhaxe

Wildbraten

direkt vom Jäger je nach Saison

Kurzgebratenes

Hähnchenkeulen

Hähnchen Cordonbleu

Hähnchenbrust

mit Frischkäsefüllung

entbeinte Keulchen

mit Knobi mariniert

Schnitzelecken

Schweinesteak mit Kräuterbutter

Steak "Toscana"

Schweinesteak mit italienischer Kräuter-Tomaten Soße

Kasslersteak

Minifleischspieße

Nürnberger Bratwürstchen

Gehacktesklöpschen

Würstchen im Speckmantel

Schweinemedaillons

Lammkoteletts

Grillkäse

Vegetarisch

Gemüsebeilagen

frische Champignons

Sauerkraut

Rotkohl

Spargel

Speckbohnen

Broccoli

Blumenkohl

Buntes Grillgemüse

Blattspinat

Buttergemüse

Suppen

Soljanka

ca.400 ml

5 €

Kesselgulasch

ca.400 ml

6 €

Hochzeitssuppe

ca.400 ml

4,50 €

Hausgemachte Salate

Bunter Salat aus Paprika, Gurken, Zwiebeln

Schüssel klein 7,50€ | Schüssel gross 10,50€

Vegetarisch

Tomatensalat

Schüssel klein 7,50 € | Schüssel gross 10,50€

Vegetarisch

Eiersalat mit Schinken

Schüssel klein 7,50 € | Schüssel gross 10,50€

Nudelsalat

Schüssel klein 7,50 € | Schüssel gross 10,50€

Italienischer Nudelsalat

Schüssel klein 7,50 € | Schüssel gross 10,50€

Mild

Pilzsalat

Schüssel klein 7,50 € | Schüssel gross 10,50€

Käsesalat

Schüssel klein 7,50 € | Schüssel gross 10,50€

Kartoffelsalat

Schüssel klein 9,50 € | Schüssel gross 13,50€

Meeresfrüchtesalat

Schüssel klein 7,50 € | Schüssel gross 10,50€

Wurstsalat

Schüssel klein 10,50 € | Schüssel gross 15,00€

Rindfleischsalat

Schüssel klein 8,50 € | Schüssel gross 11,50€

Geflügelsalat mit Curry und Ananas

Schüssel klein 10,50 € | Schüssel gross 15,00€

Mild

Schüttelgurken

Schüssel klein 10,50 € | Schüssel gross 15,00€

Mild

Ital. Blattsalat mit Parmesan und Balsamicodressing

Schüssel klein 7,50 € | Schüssel gross 10,50€

Mild

Kalte Platten

Fingerfoodplatte mit

Aufschnittplatte mit Schinken, Salami und Braten

Käseplatten

Fischplatte mit verschiedenem frisch geräuchertem Fisch

Hausgemachte Schweinekopfsülze

... und zur Abrundung

Obst

Zwei halbe gefüllte Ananas

9 €

Obstteller

gef. Ananas, Melone, Wein, Kiwi,...

19,50 €

Große Schale mit Tiramisu

18 €

Panna Cotta mit Himbeersoße

14,50 €

Gefüllte Eier

0,60 €

Zaziki 250g

3 €

Mild

Hausgemachte Knoblauchbutter 250g

4,50 €

Butter, Kräuterb., Knobibutter je 125g

2 €

Caprese (Tomate/Mozzarella mit Oliven und Gürkchen)

Brot, Brötchen, Baguette gemischt im Korb p.P.